转换指南

使用这些指南可以帮助您从您的烹饪得到最好的。在制作食谱时,记住要坚持皇家或米制——不要混淆这两种。

请注意,好的食物食谱经过测试,在皇家和公制的措施。yabopc国际

糖温指南

°C °F
螺纹 一百零七 二百二十五
垒球 一百一十九 二百三十八
结实的球 一百二十五 二百五十六
硬球 一百三十八 二百八十
软裂纹 一百五十一 三百零四
硬裂纹 一百六十八 三百三十六

蛋糕罐大小

根据经验,正方形的锡比同样大小的圆形的锡多容纳大约25%。如果你用正方形的罐头做圆罐头食谱,保持温度不变,在烘焙过程中转动蛋糕,因为角落的烹饪速度比中间的要快。

近似转换

圆锡 方锡
6英寸(15厘米) 5英寸(13厘米)
8英寸(20厘米) 7英寸(18厘米)
9英寸(23厘米) 8英寸(20厘米)
11英寸(28厘米) 10英寸(25.5厘米)

炉温导轨

电°C 电(风扇)°C 气体马克
很酷 一百一十 九十 γ
一百二十 一百 γ
一百四十 一百二十
一百五十 一百三十
适度的 一百六十 一百四十
一百八十 一百六十
中等热 一百九十 一百七十
二百 一百八十
热的 二百二十 二百
二百三十 二百一十
非常热 二百四十 二百二十

体积转换

重量转换