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薄荷

薄荷

发音:米特

造币厂有几种类型,每一种都有其在味道和外观上的细微差别。最受欢迎的是留兰香,用它的尖头,锯齿状的叶子和熟悉的清新味道。它通常用于制作薄荷酱或果冻,也可用于茶中。

薄荷味更长,较暗的叶子和更强的味道,在糖果和糖果中很受欢迎。另一个流行的品种是苹果薄荷,它有一个微妙的,水果味,在夏季饮料中很受欢迎。

可利用性

造币厂的鼎盛时期是从五月九月.寻找亮绿色,活泼的叶子不会枯萎。

择优

寻找亮绿色,活泼的叶子不会枯萎。

准备它

把叶子从茎上拔下来,放在冷水里,然后切碎或整盘加入。小枝顶端的小叶更甜,非常适合用来装饰沙拉和汤。

存储它

将新鲜薄荷放在冰箱的密封塑料袋中保存3天。

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在各种菜肴中使用薄荷,包括水果沙拉,填料,塔布勒和泰国菜,包括汤和咖喱。

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