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鼠尾草和块根芹在煎锅里炸成棕色

Sage & celeriac薯饼

通过 罗西伯
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(1评)
通过

准备: 20分钟 库克: 10分钟

容易

发球4次(共16次)

充分利用我们的sage和celeriac薯饼的季节celeriac。这种未被充分利用的蔬菜搭配烤培根和煎蛋非常美味

营养及额外资料

  • 无谷蛋白

营养:每份

  • 千卡305
  • 脂肪14 g
  • 饱和烃6克
  • 碳水化合物28 g
  • 5克
  • 纤维8 g
  • 蛋白质12克
  • 1.6克
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成分

  • 400克去皮块根芹,细碎的
    块根芹

    块根芹

    sell-air-e-ak

    蔬菜世界的无名英雄,流行的,形状奇特的块根芹有一种微妙的,celery-like……

  • 400克土豆(约1个中号马铃薯),去皮并磨细
    土豆

    土豆

    po-tate-oh

    世界上最受欢迎的根茎蔬菜,马铃薯有无数种。的一员……

  • 1洋葱,细切
    洋葱

    洋葱

    un-yun

    洋葱的用途无穷无尽,是无数食谱中必不可少的成分。yabopc国际原产于亚洲…

  • 捏红辣椒片
  • 6鼠尾草叶子,切碎,加煎炸费
  • 1,加4发球(可选)
    鸡蛋

    终极便利食品,鸡蛋是营养的动力,富含蛋白质和…

  • 4茶匙玉米淀粉
  • 6火腿熏,有条纹的培根
    培根

    培根

    bay-kon

    熏肉是用两种方法之一腌制的猪肉:干的或湿的。它可以买作为两个雷射…

  • 20克黄油
    黄油

    黄油

    butt-err

    当乳酸菌被添加到奶油中,搅拌成…

方法

  1. 将块根芹,土豆,洋葱,辣椒片和切碎的鼠尾草放在碗里,用盐和胡椒调味。把鸡蛋敲碎,撒在玉米粉上,然后用叉子把所有东西彻底混合在一起,使鸡蛋均匀地分布在混合物中。

  2. 把熏肉放在热烤架下烤脆。与此同时,把黄油放进锅里加热不粘煎锅中高火加热,直到气泡开始发黄,散发出坚果的香味。加入多余的鼠尾草叶子,在黄油中旋转注入,然后用漏勺取出,放在厨房用纸上待用。

  3. 舀入足够的celeriac混合物,形成茶杯大小的肉饼(约7厘米),用勺子的背面轻轻按压抹刀。把火关小一点,把炸好的土豆饼两面煎3-5分钟,直到金黄酥脆。当你煎鸡蛋的时候,把它和烤培根放在一个温暖的烤箱里,如果你喜欢。将炸土豆条和煎蛋一起上桌,如果使用,配上熏肉和酥脆的鼠尾草。

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评论,问题和技巧

Mhchevalier的照片
mhchevalier
1月26日,2019
5.05
这和我奶奶做的传统ruchtis很相似,但随着块根芹,一种我从未尝试过的配料。我发现这个食谱很容易上手,也更美味,celeriac添加了一种我以前从未尝试过的元素。另外,我全家都很喜欢它(这说明了一些问题)。
第一个问关于这个食谱的问题…不确定烹饪时间或想要交换原料?问我们你的问题,我们会尽快帮助你。或者如果你想为其他用户的问题提供解决方案,请随意参与……
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